”Det är inte många som klarar att självhushålla”

Av Carina Nilsson

Vi behöver odla mer. Det är ett av budskapen i årets utgåva av ”Om krisen eller kriget kommer”. För första gången ska också landets lantbrukare få en egen utgåva.
– Lantbrukarna är ryggraden i vår livsmedelsförsörjning, det är få som klarar att självhushålla på riktigt, säger Hugo Malm som är projektledare på Södra civilområdet.

Hugo Malm jobbar på kansliet för Södra civilområdet, där Skåne, Blekinge och Kronoberg ingår. Hans roll är att informera om civilförsvaret och att folkbilda om beredskap.

– Vi pratar ofta om vår självförsörjningsgrad i Sverige men det är en myt att vi skulle ha 50 procents självförsörjning eftersom produktion och konsumtion inte stämmer överens. Vi producerar mer spannmål och mindre fisk än vad vi konsumerar till exempel. Vi importerar allt kaffe, kakao och te och vi är extremt sårbara med ett enda sockerbruk i landet, säger han.

Livsmedelsverket har räknat ut att vi behöver i snitt 2350 kalorier per person och svensk för att klara oss vid krig.

– Det betyder att vi skulle överleva på det vi producerar genom att skippa kaffet, äta mer spannmål och mindre kött bland annat. Men vår livsmedelsproduktion är ojämnt fördelad över landet. Skåne och Halland är de enda län där vi producerar mer mat än vi konsumerar, säger Hugo Malm och fortsätter:

– Skåne har fem procent av Sveriges yta men 50 procent av livsmedelsproduktionen samt den största delen av förädlingen, vilket skapar en stor sårbarhet. Öresundsbron är kanske det första ryssarna skulle slå ner på och Göteborgs hamn är avgörande för Norges och Finlands livsmedelsförsörjning.

Svenska folket behöver odla mer på balkonger och i trädgårdar för att höja beredskapen, anser MSB. Foto: Bildbyrån

I norra Sverige finns nästan ingen matproduktion alls.

– Det innebär att värsta scenario betyder svält i norra Sverige eller att vi måste transportera folk söderut, säger Hugo Malm.

Ytterligare en faktor som skapar en stor sårbarhet är beroendet av insatsvaror.

– Vår självförsörjningsgrad bygger också på att vi importerar diesel, mycket utsäde, konstgödsel och bekämpningsmedel. Framför allt är lantbrukets beroende av diesel ett jätteproblem, biogas står för endast fem procent, säger Hugo Malm.

Trots allt detta är lantbruksföretagen ändå ryggraden i Sverige vid en kris menar Malm.

– Det är väldigt få som klarar att självhushålla på riktigt, det är ett otroligt slit. Men vi behöver minska sårbarheten. MSB ska ge ut en broschyr under hösten som riktar sig direkt till landets lantbruksföretag. Även svenska folket uppmanas att odla mer.

Hugo Malm jobbar med folkbildning om beredskap. Här på besök i hembygdsgården i Boarp hos Ingrid Thuresson. Foto: Carina Nilsson

MSB säger också att svenska folket behöver klara sig själva vad gäller mat, dryck och värme i en hel vecka vid en kris, jämfört med tidigare 72 timmar.

– Jag tycker att det viktigaste man kan göra är att komma i gång och göra något. 55 procent av svenska folket har inte ens börjat med sin egen beredskap. Samtidigt tycker jag inte att man ska bli en prepper som bara tänker på sin egen överlevnad. Vi måste hjälpas åt, det här är något som samhället och vi människor måste klara tillsammans, säger Hugo Malm.

Fotnot:

Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB delar ut broschyren till hushållen från och med den 18 november. Den finns även tillgänglig digitalt på msb.se och finns översatt till elva språk.

Broschyren delades senast ut 2018.

Hugo Malm. Foto: Privat