Världens ensammaste korvkiosk – men nu säljer Olle

Av Magnius Blom

Han har råkat ut för tre tragedier som kunde knäckt vem som helst.
Men han har kämpat vidare.
Och han har gjort det med stor passion i populära Ilonas gatukök som ligger utslängd och extremt ensam på en grusplan.
– Jag har inga hemliga recept utan det handlar om ren och skär kärlek, säger 74-årige Olle Husberg.

Allt började med att Olles dåvarande fru Ilona jobbade på Ljungkransen i 17 år. Men när Ljungkransen flyttade till Garvaren i början av 1990-talet tog Ilona chansen och öppnade eget, Ilonas Gatukök inne i Favörhuset, som på den tiden hade konkurrens av Almroths och Blå Kiosken på Östra Torget.

Paret drev verksamheten tillsammans, men efter några år blev Ilona sjuk och gick bort i cancer 1997.

– Jag jobbade som godsmottagare på Swedrive i Lagan och trivdes bra och frågan var hur jag skulle göra. Jag bestämde mig för att sluta där och driva Ilonas vidare.

Favör skulle dock utöka butiksytan, varpå Ilonas fick flytta rörelsen till tomten till där den ligger idag på en öde parkering.

– Jag byggde en bod på runt 40 kvadratmeter 1997 och den håller stilen ännu, säger Olle, och tillägger:

– Författaren Sölve Rydell har döpt den till ”Lilla huset på prärien”.

Och det är inte så konstigt då boden ligger alldeles öde på en parkering sedan Favörhuset revs. Den närmsta grannen är den obemannade bensinmacken Ingo.

– Här är i alla fall lugnt och skönt. Jag har varit i kontakt med kommunen och här kommer inte att hända något med området innan 2032, säger Olle, som råkat ut för ytterligare två familjetragedier.

Han hade träffat Anita men även hon drabbades av cancer och avled 2013 och året efter var han på en Ålandskryssning där han fattade tycke för Kristina från Stockholm. Hon bjöd upp Olle på en fest men efter ett halvår gick hon bort då hennes kroppspulsåder sprack.

– Hur jag hanterat sorgerna? Ja, det har varit tufft, men jag har pratat mycket med mina stammiskunder och det har gjort det betydligt lättare. De har verkligen varit ett stort stöd.

Hur ser ditt liv ut idag familjemässigt?

– Jag är särbo med Annika sedan tolv år. Hon hade tankat bilen och kom bort till mig och snackade lite och vi gick på samma skola när vi var små, men där hon gick en klass över mig. Hon hade också blivit änka och det slog gnistor ganska tidigt. Hon bor i Ljungby medan jag alltid bott i Lagan. Det fungerar bra. Sedan tidigare har jag barnen Tobias, Andreas och Sofie.

Olle är numera arbetande pensionär och för två år sedan fyllde Ilonas 30 år och det firades med pompa och ståt.

Vad är det som gör ditt matställe så populärt?

- Här kan kunderna få vad de vill ha, även om jag i åtta fall av tio vad de vill beställa när de står i luckan.

Många påstår att du serverar Ljungbys godaste hamburgare. Vad är ditt knep?

–Det är svårt att förklara, men jag gör det med kärlek.

En kund dyker upp och det är Erik Andersson som driver en målerifirma i Torpa.

– Jag brukar normalt välja Superstar, men nu blev det en Big Star (2x90 gram) istället då jag var hungrig. Olle är överlägsen och har hög kvalité på sina hamburgare och man blir mätt, berömmer Erik.

Ett märkligt rekord för Ilonas slogs för övrigt häromveckan, då en kund från Ljungby gjorde en ”udda” beställning.

– Han ville ha fem hamburgare, själv! Jag kan inte avslöja vem det var, men han fick dem på en tallrik. Det är bland det märkligaste jag varit med om.

Nu har Olle bestämt sig för att sälja det vältrimmade gatuköket.

– Jag är i kontakt med en mäklarfirma i Ljungby och det kommer att bli till salu under hösten. Jag vet att det finns intresse, men Ilonas ska säljas till rätt person. Jag är beredd att hjälpa till i den mån jag hinner.

Ilonas Gatukök – eller Lilla huset på prärien – kommer alltså förhoppningsvis att leva vidare. Det tackar många Ljungbybor för som vill äta en god hamburgare. Givetvis tillagad av kärlek. Precis som profilen Olle Husberg alltid gjort.

Magnus Blom