Vattenläckan blev en nystart – Spiket bakar och syr

Av Anna Olofsson

Många tror att det är en kommunal verksamhet. Andra har inte hört talas om dem och blir förvånade att de finns. Men Spiket lever sitt eget liv. Här får arbetslösa möjlighet att jobba och känna sig behövda igen. Med det nyrenoverade bageriköket finns nu en plan för mer fika.

Det doftar nybakat blandat med kaffebönor när man kommer innanför dörrarna hos Spiket. Anna Hornbrink har precis öppnat kaffeburken och laddar kaffebryggaren medan Malin Svensson koncentrerat läser receptet till en silviakaka.

I bageriet är de i full gång med de beställningar som har kommit in.

– Här gör vi allt utom varm mat. Vi både bakar och gör sallader, säger Marie Lundh som är verksamhetsledare sedan starten 2008.

Så länge har detta sociala arbetskooperativ varit igång på Gängesvägen i Ljungby. Här har det doftat nygräddade frallor och skapats tårtor i flera år. Ända tills för cirka tre år sedan då det uppenbarade sig en vattenskada i lokalen och Spiket flyttades till en lokal precis intill.

– Vi var i den lokalen i cirka två år och det var inte optimalt att driva bageri där. Men nu är vi tillbaka i vår ursprungliga lokal sedan ett år ungefär, och det blev jättebra för det blev ju sprillans nytt efter renoveringen. Nu har vi ett kök som verkligen fungerar för vår verksamhet. Vi har bland annat en större och bättre ugn så att vi kan producera snabbare. Så det blev positivt i slutänden, berättar Marie och öppnar ugnsluckan för att visa.

Marie Lundh, verksamhetsledare, är särskilt nöjd över de nya, effektiva ugnarna som gör att fler plåtar kan köras samtidigt. Foto: Anna Olofsson

Nu vill de dessutom satsa mer och utveckla sin bageridel.

– Vi önskar att vi ska kunna få igång kaféet mer. Vi har mest haft grupper som gäster. Till exempel så går en del arbetslösa grupper hit och träffas och fikar. Men även pensionärer. Här kan man sitta ned i lugn och ro.

I Spikets verksamhet sysselsätts personer som av olika anledningar inte har arbete.

– Arbetsförmedlingen köper arbetsträning här hos oss åt dem som behöver det. Och när man är färdig, och om vi skulle behöva anställa, då plockar vi av dem. De flesta har kommit den vägen. Men vi har också haft personer hos oss som gått vidare till anställning på öppna marknaden.

Malin Svensson, Anna Hornbrink, Marie Lundh och Yennhi Le jobbar alla på Spiket. Alla anställda handleder ett tiotal personer som arbetstränar. Yennhi Le är en av handledarna. Foto: Anna Olofsson

Spiket har i dagsläget sju anställda men kan komma att behöva några till.

– Så skulle det kunna bli, säger Marie och ser hoppfull ut.

Spiket bakar på beställning. Kunderna är bland annat företag, föreningar, privatpersoner, kommun och region.

– Vi har lite svårt att få hit drop in-kunder och det har kanske med läget att göra, men vi vill gärna försöka. Vi har lite krokar ute och försöker hitta nya vinklar.

Anna Hornbrink på Spiket. Foto: Anna Olofsson

En sak har flera av kunderna gemensamt trots att Spiket har varit verksamt i Ljungby i snart 20 år.

– Varje vecka får vi kommentaren ”Jag visste inte att ni fanns och att ni är just här”.

Ändå kommer kunderna.

– Ljungby är ju inte jättestort så på något sätt så sprider det väl sig. Många tror också att vi är en kommunal verksamhet, men det är vi inte. Man kan inte jämställa oss med ett professionellt bageri, men vi har marknadsmässiga priser.

Malin Svensson blandar ingredienserna till en silviakaka. I bakgrunden Anna Hornbrink. Foto: Anna Olofsson

Förutom bageriet, har Spiket en sömnadsverkstad där man jobbar med ändringssömnad. Man syr också upp gardiner. Dessutom har man lego-jobb som innebär paketering och sortering. Denna verksamhet finns i lokaler på Helsingborgsvägen.

I dagsläget är det ett tiotal personer som arbetstränar. De dagar det är mycket att göra i bageriet, så hoppar några av dem in där i stället.

– De som har intresse och kunskap om det, tillägger Marie.

Anna Hornbrink laddar kaffebryggaren medan bröddegen är på jäsning. Foto: Anna Olofsson

Marie tycker det känns väldigt bra att den här typen av verksamhet finns och att hon får vara en del av den.

– Många som har varit hos oss har vuxit under den tiden. Det gör stor skillnad för dem att få göra något meningsfullt. Men även för oss som driver Spiket. Vi som har startat detta hade egentligen inga tidigare erfarenheter av sånt här, ändå har vi överlevt. Så något har vi ju gjort rätt. Det känns som att vi har gjort något bra under de här åren. Både för oss själva och för dem som jobbar här, men också mot kommunen. Vi gör en samhällsinsats.

Text och foto: Anna Olofsson

Fakta

Spiket är en ekonomisk förening och ett socialt arbetskooperativ utan vinstintresse och drivs som ett arbetsintegrerande socialt företag, ASF.

Överskottet går tillbaka till verksamheten.

Det startade 2006 som ett EU-projekt i samarbete med ABF, Försäkringskassan och Arbetsförmedlingen.

Marie Lundh anställdes som verksamhetsledare 2008 i samband med att Spiket öppnade. Verksamheten har en egen styrelse och erbjuder sysselsättning åt arbetslösa via Arbetsförmedlingen. Sedan starten har cirka 250 personer passerat igenom Spiket via arbetsträning eller anställning.

Namnet Spiket kommer av att lokalen ligger i kvarteret Hammaren.